بۇلار 17-مايدىن 22-مايغىچە دۆلەت بىخەتەرلىك ۋە سەھىيە نازارەتچىسى تاپشۇرغان كۆل ناھىيىسىدىكى ئەڭ يېڭى رېستوران تەكشۈرۈش دوكلاتى.
فلورىدا سودا ۋە كەسپىي نىزام تارماقلىرى تەكشۈرۈش دوكلاتىنى تەكشۈرۈشتە بار بولغان ئەھۋاللارنىڭ «سۈرىتى» دەپ تەسۋىرلىدى. ھەر قانداق بىر كۈندە ، سودىدا يېقىنقى تەكشۈرۈشتە خاتىرىلەنگەنگە قارىغاندا ئاز ياكى كۆپ خىلاپلىق قىلىش بولۇشى مۇمكىن. ھەر كۈنى ئېلىپ بېرىلغان تەكشۈرۈشلەر شىركەتنىڭ ئومۇمىي ئۇزۇن مۇددەتلىك ئەھۋالىغا ۋەكىللىك قىلالمايدۇ.
- ئاشخانا ، يېمەكلىك تەييارلاش رايونى ، يېمەكلىك ساقلاش رايونى ۋە / ياكى قاۋاقخانا ، كىچىك ئۇچار ھاشاراتلار. ئارقا ساقلاش رايونىدا 2 تىرىك چىۋىن بار. مۇز ئىشلەپچىقارغۇچى 2 مېۋە چىۋىن ** باشقۇرغۇچىنىڭ ئەرزى **
-خۇي ئەۋزەللىكى-خام ھايۋانات يېمەكلىكلىرى تەييار يېمەكلىكلەردىن يۇقىرى. خام پوستىلىق تۇخۇم ۋە خام باكوننى توغرالغان پىيازغا سېلىپ سوۋۇتقۇچقا قويۇڭ. ** نەق مەيداندىكى تۈزىتىش **
-خۇي ئەۋزەللىكى-ۋەزىپىلەرنى ئۆزگەرتكەندىن كېيىن ياكى بۇزۇلغان ياكى مەينەت بولغاندا بىر قېتىم ئىشلىتىلىدىغان پەلەينى ئۆزگەرتىشنىڭ ھاجىتى يوق. ئاشپەز لىنىيىسىنىڭ خىزمەتچىلىرى خام تۇخۇمنى قېپىدا چېقىۋەتتى ، ئاندىن پەلەي ئالماشتۇرماي ۋە قول يۇيماي باشقا يېمەكلىكلەر بىلەن تەخسىگە قويدى. دېرىكتور مەشقاۋۇل خىزمەتچىلىرى. ** نەق مەيداندىكى تۈزىتىش **
-ئۆزىنىڭ مۇھىم نۇقتىسى-يازما تەرتىپتە ئاممىۋى ساغلاملىق كونتروللۇقىدا ساقلانغان يېمەكلىك سۈپىتىدە ئىشلىتىشنى قارار قىلغان بىخەتەر يېمەكلىكنىڭ ۋاقتى / تېمپېراتۇرىسىنى كونترول قىلىدىغان ۋاقىت تامغىسى يوق. خام تۇخۇم شاكىلى رېشاتكىدىكى تەكچىدە ۋاقتىدا كونترول قىلىنىدۇ ، ۋاقىت تامغىسى يوق. دېرىكتور مۇۋاپىق ۋاقىتنى بەلگىلىدى ۋە ۋاقىت تامغىسىنى تۈزىدى. ** نەق مەيداندىكى تۈزىتىش **
- يېمەكلىكتىكى ياكى ساقلانغان زەھەرلىك ماددىلار / خىمىيىلىك ماددىلار. سومكا ئىچىدىكى سومكىدىكى بۇزۇلۇش بوتۇلكىسى. ** نەق مەيداندىكى تۈزىتىش **
- ئوتتۇرا-يېمەكلىكلەر سالات بالداق / باففېت لىنىيىسى ياكى خېرىدارلارنىڭ ئۆز-ئۆزىگە مۇلازىمەت قىلىش رايونىدا تارقىتىلىدۇ ، ئۇششاق-چۈششەك ، لۆڭگە ، يەتكۈزۈش قەغىزى ، ئاپتوماتىك تارقىتىش ئۈسكۈنىسى ، پەلەي ياكى باشقا قاچا-قۇچىلارنى ئىشلەتمەيدۇ. خىزمەتچىلەر يېمەكلىك ئىچىپ ، توڭلاتقۇدا ماڭدى. ** نەق مەيداندىكى تۈزىتىش **
-ئۈچۈن ئۆلچەملىك سۇ قاچىلانغان سوۋۇتقۇچنىڭ ئىچىگە يىغىلىدۇ. ئاشخانىنىڭ يېنىدىكى تىك سوۋۇتقۇچ.
-باسسىك-خىزمەتچىلەر يېمەكلىك تەييارلىغاندا قولى / قولىدىكى ئادەتتىكى ھالقىلارنىڭ ئورنىغا زىبۇزىننەت تاقايدۇ. ئاشپەز ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىگە بىلەيزۈك تاقايدۇ.
-خۇي ئەۋزەللىكى-قاچا يۇيۇش ماشىنىسى تازىلىمايدۇ. قاچا يۇيۇش ماشىنىسىنى دېزىنفېكسىيە قىلىشتىن توختىتىڭ ھەمدە قاچا يۇيۇش ماشىنىسى رېمونت قىلىنىپ مۇۋاپىق دېزىنفېكسىيە قىلىنغۇچە قولدا دېزىنفېكسىيە قىلىڭ. دىسكا قويغۇچ 0 ppm خلورنى سىناق قىلدى. دىرېكتور دېزىنفېكسىيە دورىسى ياساپ ، يەنە بىر قېتىم ئايلىنىپ ، كەچ سائەت 50 دە سىناق قىلدى. ** نەق مەيداندىكى تۈزىتىش **
-خۇي ئەۋزەللىكى-ۋاقتى ئۆتكەن مېھمانخانا ۋە رېستوران ئىجازەتنامىسى بىلەن مەشغۇلات قىلىڭ. ئىجازەتنامىنىڭ ۋاقتى 4-1-2021-يىللىرى توشىدۇ.
-ئەستە-چۆكمە پاراخوتتا ساقلانغانلىقتىن خىزمەتچىلەر ئىشلىتەلمەيدۇ. بۇ قاچا يۇيۇش ماشىنىسىنىڭ سۇلياۋ پەلەيلىرى بىلەن قولدا يۇيۇلىدۇ.
-باسسىك-بىر ۋاقىتتا ساقلانغان بۇيۇملار خاتا. ساندۇقنىڭ ئۈستىدىكى قاچا قۇرۇق ھالەتتە. ** نەق مەيداندىكى تۈزىتىش **
يوللانغان ۋاقتى: 5-ئاينىڭ 26-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە