ئەگەر زاكاز تالونىڭىزنى تېخىمۇ ياخشى ۋە تېتىتىشنىڭ يوللىرىنى ئىزدەۋاتقان بولسىڭىز ، بۇ ماقالە پەقەت سىز ئېھتىياجلىق.
رېستوران ۋە تاللا بازارلىرى ئامېرىكىلىقلارنىڭ تاماق ۋاقتى ئۈچۈن رىقابەتنى كۈچەيتىۋاتىدۇ ،
ئىستېمالچىلار ئىقتىسادنى جانلاندۇرىدىغان بولغاچقا ، يېمەكلىك ھەققى داۋاملىق ئۆرلەۋاتىدۇ.
رېستوران كەسپى تېخىمۇ ساغلام تاللاشلارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان تىزىملىكلىرىنى كېڭەيتتى ،
تاللا بازارلىرى ۋاقىتنى چىڭ تۇتۇپ مال سېتىۋالغۇچىلارنى جەلپ قىلىش ئۈچۈن ، تېخىمۇ كۆپ تەييار يېمەكلىكلەرنى ، يەنى چىرىگەن توخۇ ۋە سۇشى قاتارلىق تۈرلەرنى ئىلگىرى سۈردى.
بۇ ھەرىكەت ئامېرىكىلىقلارنىڭ بارغانسىرى سىرتقا چىقىپ تاماق يېيىشىگە ئەگىشىپ ئېلىپ بېرىلدى.
بازار تەتقىقاتچىسى NPD گورۇھىنىڭ سانلىق مەلۇماتلىرىغا قارىغاندا ، بۇ يىل بىرىنچى پەسىلدە رېستوران زىيارەتلىرى% 5 ئاشقان.
شۇنىڭ بىلەن بىللە ، 2008-يىلدىن باشلاپ ئۆيدە تاماق ئېتىپ بېرىدىغانلارنىڭ سانى ئازىيىۋاتىدۇ.
تەخمىنەن% 42 قۇرامىغا يەتكەنلەر 2009-يىلى ئۆيدە كۆپ قىسىم تاماقلارنى پىشۇرغانلىقىنى ، 2008-يىلدىكىگە سېلىشتۇرغاندا% 49 ،
بازار تەتقىقات شىركىتى TNS Global بۇ ئايدا ئېلان قىلغان تەكشۈرۈشكە قارىغاندا.
بۇ رېستوران ۋە تاللا بازىرىنىڭ غايەت زور يوشۇرۇن بازىرى ئىكەنلىكىنى ، نۇرغۇن بازار ئۈلۈشىنى قولغا كەلتۈرۈش ئۈچۈن بۇ پۇرسەتنى قانداق تۇتۇش كېرەكلىكىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ؟
تۆۋەندە پايدىلىنىشىڭىز ئۈچۈن بەزى مۇھىم نۇقتىلار:
1. ئوڭنى تاللاڭيەتكۈزۈش سومكىسىتەمىنلىگۈچى
مال يەتكۈزۈش سومكىسى مەيلى خېرىدارلارغا يېمەكلىك سېتىش ياكى ئۇلارغا يېمەكلىك يەتكۈزۈش بولسۇن ، سودا قىلىشنىڭ مۇھىم تەركىبىي قىسمىغا ئايلاندى.
مال يەتكۈزۈش سومكىسى رېستوران ، تاللا بازىرى ۋە قۇلايلىق دۇكانلاردىن تارتىپ ھەر خىل كەسىپلەر تەرىپىدىن ئىشلىتىلىدۇ.
ماس كېلىدىغان تاللاش ناھايىتى مۇھىميەتكۈزۈش سومكىسىمال يەتكۈزۈش سومكىسىنى ئۆزىڭىز ياساشقا ئېھتىياجلىق بولغاندا تەمىنلىگۈچى.
2. ئاشخانىنىڭ تىزىملىكلىرىنى كېڭەيتىش
رېستورانلارغا پەقەت غەربچە ئۇسلۇبتىكى تاماقلارنىلا تەمىنلەش يېتەرلىك ئەمەس.
ھازىر ، ھەر كۈنى ئوخشىمىغان تاماقلارنى ئىشلىتىپ باقماقچى بولغانلار كۈنسېرى كۆپەيدى.
شۇڭلاشقا ، نۇرغۇن ئاشخانىلار تاماق تىزىملىكىنى كېڭەيتىشكە باشلىدى ، بۇنداق بولغاندا ئۇلار خېرىدارلارغا تېخىمۇ كۆپ تاللاشلارنى تەمىنلەيدۇ.
تېخىمۇ كۆپ خېرىدارغا ئېرىشىش ۋە بازاردىكى باشقا ئاشخانىلار بىلەن رىقابەتلىشىش ئۈچۈن ، بەزى رېستورانلار ھەتتا ئىشىك ياكى تور بېكەتلەردە ھەقسىز يېمەكلىك ئەۋرىشكىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ ، بۇنداق بولغاندا كىشىلەر توردا زاكاز قىلىش ياكى نەق مەيداننى زىيارەت قىلىشتىن بۇرۇن يېمەكلىكلىرىنى تېتىيالايدۇ.
يىغىپ ئېيتقاندا ، ئەگەر سىز رېستوران ئېچىشنى قارار قىلسىڭىز ، توربېكەت قۇرالايسىز ۋە ئۆزىڭىزنىڭ لايىھىسىنى لايىھىلەيسىزيەتكۈزۈش سومكىسى تىزىملىكىڭىزدىكى مۇھىم ئىشلارنىڭ بىرى بولۇشى كېرەك. سىز بۇ ئىشلارنىڭ ھەر ئىككىسىنىڭ خېرىدارلارنىڭ سانىنى ئاشۇرۇشقا ھەقىقىي ياردەم بېرەلەيدىغانلىقىنى بايقايسىز.
يوللانغان ۋاقتى: 11-ئاينىڭ 29-كۈنىدىن 22-كۈنىگىچە